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Carré de porc à l'Hydromel


Mignonette de Caille


Brochette de fromages


Emincé Rumsteack Sauce Brune



Noix de veau sauce Cognac


Mignonette de veau et sa crème Champignon


Filet Mignon au Maroille


Jambon au Champagne



Paupiette de Lieu et sa crème d'Ecrevisses


Paupiette de Sole aux Asperges Vertes


Caille au Riesling

 

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